有限会社楽坐有限会社楽坐 RECRUIT


About us私たちについて

京都・滋賀で6店舗を展開しています

1996年に京都市中京区にて創業し、1号店をオープン。その後順調に店舗を増やし、現在は京都と滋賀に6つの多様な業態の店舗を展開しています。それぞれショップコンセプトを持たせ、独立した店舗を展開。現場スタッフの意見を尊重し、まるで独立店舗の様な運営スタイルが成長の要因です。
また、将来の飲食業界を担う人財を育成する事にも注力。自分の店を持ちたいという夢を持つスタッフに対して、店舗運営の権限をほぼ与えることで、疑似的な独立運営制度を実現しています。これにより、スタッフは経営やマネジメントを学ぶだけでなく、自分で考えたメニューやサービスを提供することができます。また、店舗買取や独立支援制度も用意。実際に独立したスタッフが、数多く活躍しています。
私たちについて

Culture制度・環境・文化

ボトムアップ型の職場環境です

社員だけでなく、アルバイトスタッフの意見やアイデアも積極的に採り入れています。アルバイトスタッフを対象には、年2回のアンケートを実施。必ず社長や本部スタッフが目を通します。その中から、実現可能なものは実際に採用。アルバイトのシフトを確保するための「イレギュラーシフトの場合は手当を出す」などは、提案が実際に形になった一例です。
また、本部スタッフが社長も含めて、各店舗のメニューに口を出さないというのも、ボトムアップ型の特徴です。ここには独立支援の考え方があります。楽坐の考え方は、「会社の金を使って、経営を学べ」。各店舗は自分たちでメニューを考えたり、仕入れたり、売り上げ目標を立てたりしています。それによって、自分たちの店を運営しているシミュレーションできるのです。
私たちは、現場の声を大切にすることで、より良い職場環境やサービスを提供できると信じています。自分で考えて提案し行動することができる人なら、充実した毎日を送ることができるのではないでしょうか。
ボトムアップ型の職場環境です
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